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    DEGRADABILIDAD DE UN POLÍMERO DE ALMIDÓN DE YUCA (DEGRADABILITY OF A TAPIOCA STARCH POLYMER)
    Autores Montoya, Carolina, Ruiz, Gladys, Paniagua, Marco
    Publicado 2013-10-02
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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  • 2
    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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  • 3
    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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  • 8
    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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  • 9
    Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana
    Palabra clave: “...starch...”
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  • 10
    Caracterización del almidón de sagú (Canna indica) fermentado para la implementación de procesos agroindustriales
    Palabra clave: “...starch...”
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  • 11
    Impacto de la adición de caboximetilcelulosa y agua en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten
    Palabra clave: “...starch...”
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  • 12
    Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
    Palabra clave: “...starch...”
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  • 13
    Influencia de la proporción de ácido esteárico en las propiedades de almidón modificado con ácido esteárico
    Autores Murillo-Ruíz, Edwin Alberto
    Publicado 2016-01-01
    Descripción: “....  AbstractBackground: usually have been realized modifications of starch (Alm) with stearic acid (AE) in solution...”
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  • 14
    Aprovechamiento de recursos renovables en la obtención de nuevos materiales
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  • 15
    Aprovechamiento de recursos renovables en la obtención de nuevos materiales
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  • 16
    Aprovechamiento de recursos renovables en la obtención de nuevos materiales
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  • 17
    Efecto de los emulsificantes sobre las características físicas y texturales del buñuelo
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